Glorieuses de Bresse

Le concours burgien se déroule vendredi 15 décembre
- Ouverture à 10 h 00 et visite officielle à 14 h 00 suivi de la remise des prix.
- Visites guidées, de 45 minutes chacune, entre 9 h 30 et 13 h 30 sur réservation à l'Office de tourisme : 04 74 22 49 40 - Payant. Dont une visite en langue des signes à 9 h 30.
- L'Assiette des Glorieuses proposée par les restaurateurs participants de Bourg et de l'agglomération (liste disponible auprès du Comité des fêtes et de l'Office du Tourisme).
- Démonstration de roulage de volailles.
- Petite restauration rapide et menu des Glorieuses (sur place) proposé par le Comité des fêtes.
- Déroulement du "Concours Jeunes" du Lycée des Sardières de 10 h 00 à 12 h 00.
- La Volaille de Bresse côté cuisine avec le restaurant "Mets & vins", de 8 h 00 à 12 h 00 : une matinée avec le Chef cuisinier Stéphane Prévalet qui commente l'exposition du concours puis vous accueille dans les cuisines de son restaurant pour une démonstration culinaire dédié à la célèbre Volaille (en groupe, payant et sur réservation).

Marché festif et gourmand
Le Marché Festif et Gourmand, jeudi 14 décembre de 16 h 00 à 21 h 00 et vendredi 15 décembre de 10 h 00 à 17 h 00, sous le marché couvert.
Produits gastronomiques, saveurs du terroir...

La Crête d'or
Le concours de la Crête d'or se déroulera jeudi 14 décembre à 10 h 30 à la brasserie Place Bernard.
Organisé par la Ville de Bourg-en-Bresse dans le cadre des Glorieuses de Bresse, le Prix de la Crête d'Or propose à un jury de personnalités, une dégustation de poulardes de Bresse, des éleveurs primés aux Glorieuses 2022 de Bourg-en-Bresse.

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